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Tag: Vorratshaltung

Die Besten Lebensmittel für die Ewigkeit

Die Besten Lebensmittel für die Ewigkeit

Lebensmittel, die über Jahre hinweg frisch bleiben? Klingt wie eine Fiktion aus einem Science-Fiction-Film, aber in der Welt der Vorratshaltung sind einige Produkte wahre Meister der Langlebigkeit. Von der Antike bis zur modernen Zeit haben Menschen Wege gefunden, Lebensmittel zu konservieren und ihre Haltbarkeit über lange Zeiträume zu verlängern. Diese Produkte sind nicht nur langlebig, sondern auch nahrhaft und vielseitig. Honig: Ein echter Champion unter den langlebigen Lebensmitteln. Jahrtausendealte Gläser mit Honig wurden in ägyptischen Gräbern gefunden und waren immer…

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Einkochen von Lebensmitteln

Einkochen von Lebensmitteln

Warum auch nicht, ich war im Garten um mein Obst zu ernten. Ich habe dieses Jahr sehr viel, ein teil kann ich frisch verwenden. Doch was mache ich mit dem Rest? Zum wegschmeißen ist es zu schade, also kurz überlegt und zu dem Entschluss gekommen es Einkochen und so Lagern. Gesagt getan, was bei Oma und Opa gang und gebe war, mache ich jetzt auch. Ich beschäftige mich heute damit wie koche ich Obst und Gemüse ein. Ja, jetzt höre…

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